酵母菌属于兼性厌氧性性生物,菌丝在进行物质代谢的同时伴随着能量代谢的进行。所以在菌丝的整个生长过程中都应有一定的氧通气量。有些物料的粘度不大,如果进行机械搅拌,效果不是很理想,而且搅拌器的会增加成本。
1、发酵罐的精密过滤器,一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常工作,则需清洗或更换。
发酵罐内筒的物料含有大量固体颗粒且在加热时易起泡,有可能会造成放气阀的堵塞,所以需要设置安全阀。安全阀的开启压力设置在设计压力的1.05~1.1倍。
蒸汽加热搅拌罐:是通过夹套或盘管内不同压力的蒸汽来对物料进行搅拌、混配、调和的压力容器,适用于食乳品、精细化工等行业配比溶液的合成、酸碱中和等工艺,具有可加热、冷却、保温、搅拌等功能,通过罐内搅拌装置使物料混合均匀,可通过夹套加热和盘管加热等方式进行加热,具有加热速度快,加热温度高的特点。