酵母菌属于兼性厌氧性性生物,菌丝在进行物质代谢的同时伴随着能量代谢的进行。所以在菌丝的整个生长过程中都应有一定的氧通气量。有些物料的粘度不大,如果进行机械搅拌,效果不是很理想,而且搅拌器的会增加成本。
发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备,它是工业生产中的一个重要设备,经它生产出来的产品很多大我们日常生活中是必不可少的,像抗生素、氨基酸、**酸、维生素等。
8、定期更换减速器润滑油,延长其使用寿命。
6、发酵罐的操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一般一年一次)刷油漆,防止锈蚀。
磁力搅拌罐:与普通搅拌罐的区别在于搅拌器,磁力搅拌器是利用磁场漩涡原理,带动搅拌桨成圆周循环运动,从而达到搅拌液体目的的搅拌器,磁力搅拌罐常应用于生产卫生要求较高的生产场所。
2、清洗发酵罐时,应用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐的表面。
电加热搅拌罐:电加热搅拌罐是采用加热管为加热方式的罐体设备,常用于各种化工业的加热搅拌混合使用,有开盖型和封闭型两种选择。
2、在消毒过滤器时,流经空气过滤器的蒸汽压力不得**过0.17MPa,否则过滤器滤芯会被损坏,失去过滤能力。
4、在实消过程中,夹套通蒸汽预热时,必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内(不应**过0.2MPa),否则会引起发酵罐的损坏。
6、在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,避免造成污染,甚至损坏发酵罐。