7、经常检查减速器油位,如果润滑油不够,需及时增加。
发酵罐在加热过程中会有大量的水蒸汽产生从而使筒内压力持续升高,物料的沸点也会随之上升造成过热,所以需要开启放气阀放气。放气阀采用铜制或不锈钢制球阀,因为这样开、闭都比较迅速,而且不会生锈造成污染。
6、在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,避免造成污染,甚至损坏发酵罐。
出料管排料时,由于发酵罐内部压力要大于外部压力,所以有很大的推动力。但是,当罐内压力降低到一定程度时,推动力会几乎消失。此时,生成的菌丝球很容易堵塞出料管上的阀门,所以,在出料管上适合采用球阀一类孔径较大的阀门。